VARTADIY.com, KLATEN - Ingin buka puasa dengan sajian enak dan menantang? Datang saja ke Oyo Delish di Kampung Kuliner Klaten Jalan Kopral Sayom Klaten. Warung makan milik drumer Jikustik ini menyediakan menu sangat menantang. Pun dijamin kelezatannya.
Menu yang disiapkan: rice bowl, ikan, dan seafood. Rice bowl yang disiapkan Carlo: rendang, bistik, kulit ayam, dan teriyaki. Ikan terdiri nila bakar, lele bakar, kakap crispy dan kakap goreng. Seafood yang siap dipesan: udang, kerang dara, kerang hijau, cumi, alaskan crab legs, baby crab, dan seafood mix. Tersedia dalam berbagai jenis olahan, seperti saos padang, saos tiram, dan masak asli. Tersedia juga sate ayam kering.
Nama menunya: nasi rendang, nasi bistik, nasi beef teriyaki, bistik kentang, nasi ayam bakar, nasi ayam geprek, nasi kulit ayam crispy, chicken crispy with french fries, nasi chicken egg roll, nasi udang, nasi shrimp roll, nasi udang kemul, nasi alaskan crab legs, baby crab, nila bakar, lele bakar, kakap crispy, kakap goreng bakar, nasi kerang dara/hijau, sop seafood, nasi sop ayam pecok, seafood mix kompleto, nasi cumi.
Makanan tambahannya: mendoan, bakwan goreng, dimsum ayam non MGS, gyoza non MSG, kulit ayam crispy, telor bakar, sate tempe bakar.
Baca Juga: Drumer Jikustik Carlo Liberanto Selalu Ikut Lebaran
Baca Juga: Rock Kangen: Pesta Musik Cadas dan Ajang Bersua Musisi Lama
Setahun ini musisi bernama lengkap Carolus Liberanto Januatmojo ini membuka usaha kuliner. Hobi memasak disalurkan dengan membuka warung kuliner. Meski pendatang baru, makanan di warung Carlo tidak main-main. Foodcourt yang identik masakan ala kadar, tidak berlaku di Kampung Kuliner Klaten. Termasuk di Oyo Delish milik Carlo. Salah satu menu yang laris: seafood mix completo, amsalnya. Sangat mengejutkan. Lezat. Enak.
"Itu resep istri. Awalnya sering bikin di rumah. Kok enak, akhirnya kami coba di sini, dan respons konsumen bagus sekali," terang Carlo
Menjajal nila bakar Oyo Delish, juga berkualitas. Bumbu merasuk dalam. Sambal pelengkap juga sangat pas. "Kami memang lebih banyak mengandalkan resep keluarga," ungkap musisi yang tinggal di Jogonalan Klaten itu.
Bisnis makanan memang cita-cita Carlo. Saat awal pandemi Covid-19 sempat buka warung rice bowl khusus online, di Gentan Ngaglik Sleman. Sudah berjalan. Namun karena pindah ke Klaten, usaha itu ditinggal. Dikisahkan suami Diah Pradiati itu, buka warung rice bowl berawal iseng.
"Bikin lalu difoto dan diunggah di media sosial. Ada yang tertarik dan pesan. Setelah mereka mencoba, repeat order. Kami berpikir apa tidak buka warung sekalian saja, karena banyak yang meminati masakan kami," terang Carlo
Membuka Oyo Delish di Kampung Kuliner Klaten juga dari ketidaksengajaan. Teman Carlo yang berprofesi dokter menyarankan ke Kampung Kuliner Klaten bila ingin makan steak enak dan murah. Ternyata benar. Carlo mengungkap, saos jamurnya tidak kalah dengan Jakarta.
"Kami ngobrol-ngobrol. Juga ketemu pemilik Kampung Kuliner Klaten. Saya diminta buka di situ. Karena sudah punya modal rice bowl, nekad mencoba," papar Carlo yang pelanggannya datang dari berbagai daerah: Yogya, Magelang, Semarang, Solo, Bojonegoro, Sidoarjo. Yang luar kota kebanyakan penggemar Jikustik.
