VARTADIY.com, YOGYA - susu kedelai yang banyak ditemukan di masyarakat, bukan sekadar minuman pelepas dahaga. susu kedelai ternyata punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Tak mengherankan bila susu kedelai dikonsumsi banyak orang.
Manfaat susu kedelai yaitu rendah kalori, mencegah diabetes, membantu menurunkan kolesterol, mengurasi risiko kanker payudara, menyehatkan tulang, membantu fungsi dalam pembuluh darah, menyehatkan kulit.
"susu kedelai bagus untuk ibu hamil," terang Utin Yulia Agustina pembuat susu kedelai Ma' Lia.
Baca Juga: KKI DPC Sleman Meriahkan Kebaya Fun Parade
Baca Juga: Santapan Lebaran: Go Kill, Kreasi Pak Ari Bakmi Prambanan
Karena faedahnya, berbagai kalangan menyukai susu kedelai. Pengalaman Utin Yulia Agustina, pelanggannya dari kalangan muda hingga orangtua.
Utin Yulia Agustina mulai membuat susu kedelai saat tinggal di Pekanbaru Riau, 12 tahun lalu. Kini tinggal di Turen Sardonoharjo Ngaglik Sleman. Usaha itu dilanjutkan. "Saya belajar membuat susu kedelai dari mertua," ungkap Utin Yulia Agustina.
Membuat susu kedelai gampang-gampang susah. Utin Yulia Agustina selalu menggunakan kedelai berkualitas terbaik. Prosesnya, kedelai direndam 10 jam. Setelah itu dibersihkan kulitnya. Kemudian diblender, lalu disaring.
"Saya bikin tanpa pengawet. Sampai sore atau malam, masih bisa diminum. Kalau dimasukkan kulkas, bisa bertahan lima hari," terang Utin Yulia Agustina.
Baca Juga: Pesta Ecoprint Karya Binaan Lazimmu Pusat di Puncak Becici Bantul
Baca Juga: Film 'Sebening Embun' Tayang di Genflix Mulai 17 Februari 2023
Selama ini Utin Yulia Agustina menggarap sendiri. "Tak boleh dilepas ke orang lain. Karena masalah higienis, kebersihan. Untuk bikin susu kedelai, peralatan harus khusus. Dari sendok hingga panci," katanya.
